酱香大骨头的做法大全

1.大骨头用凉水浸泡1小时，然后再用凉水冲洗干净控干水份。

2.准备好调料

3.把骨头放在电压力锅中放入调料，加没过骨头的凉水。

4.时间定为二十五分钟，但感觉不太烂乎（因为有老人吃）又压了十分钟。

5.压力锅烀好的骨头捞出放入炒锅内，加骨头汤1碗和适量盐、海鲜酱油大火烧开转小火炖十分钟，最后放入适量的鸡精和水淀粉勾芡一下。

6.酱好的大骨头装入盘中可以开吃了

我买的是捧骨，不仅筋头好吃而且骨髓也非常的香呢。如果没有老人吃的话，压二十五分钟就可以。