我要编辑
醉泥鳅做法大全有：
1.活泥鳅冲洗干净倒入高压锅，不用杀的，倒入一瓶啤酒，放几片姜片，酱油两勺，大蒜3颗拍碎放进锅里，让泥鳅先喝啤酒醉倒
2.盖盖焖煮至熟
3.开盖收汁
4.等汁收干了加味精调味搅拌均匀出锅装盘
一定要用活泥鳅，用啤酒先醉倒，煮熟后开盖收汁，免得煮焦了
