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凉拌生牡蛎做法大全有：
1.牡蛎洗刷干净，蒸锅上气十分钟
2.将海蛎子皮去掉，取肉备用
3.将香菜，蒜，辣椒洗净切末，倒适量味极鲜和蚝油搅拌均匀
4.倒入海蛎子肉上
5.开吃即可
海蛎子蒸十分钟即可
