菊花脑蛋花汤的做法大全

1.菊花脑洗净备用。

2.鸭蛋打入碗里，用筷子打散备用。

3.起锅倒油爆香葱花。

4.加入适量清水煮开。

5.加入洗好的菊花脑。

6.淋入蛋液，加适量盐，胡椒粉，鸡精。出锅！

7.成品图来一张！

菊花脑不能煮时间过长，一变色即可关火；搭配鸭蛋清火效果最佳！