钱江肉丝的做法大全

里脊

姜

淀粉

甜面酱

盐

糖

葱

蚝油

鸡精

1.里脊肉

2.将肉切成丝加入料酒，盐进行腌制

3.葱切丝泡一下水

4.甜面酱加入糖一勺，蚝油一勺，淀粉水少许

5.将肉丝加入淀粉后放油锅中划开变色后盛出

6.锅中放底油加入葱姜

7.加入甜面酱炒香

8.加入划好的肉丝

9.进行翻炒，加入鸡精出锅

10.盛入盘中上面盖上姜丝

小贴士

这是一道快手菜要求爆炒。