蒜苔炒牛肉的做法大全

1.准备好牛肉和蒜苔

2.牛肉过下水，不要过太久，太久会变硬，洗净，牛肉切小条，蒜苔掐头掐尾，切小段

3.锅里放入少许油，放入姜片和牛肉

4.炒至发白，加入盐，料酒，耗油，六月鲜酱油

5.然后加入蒜苔，不停翻炒

6.蒜苔炒熟炒软即可

7.装盆

1.牛肉过下水去腥味，过水时间不要太久会变硬2.牛肉按照牛肉纹路相反切丝