白灼生菜炒肉末的做法大全

1.准备好食材

2.生菜泡水十分钟

3.清洗干净捞出备用

4.蒜米切碎

5.肉末切粒

6.肉粒中放入盐 生抽 米酒 生粉搅拌均匀 腌制十五分钟

7.热锅下油爆香蒜蓉加适量盐

8.白灼好的生菜浇上爆香后的蒜蓉

9.热锅下油爆香少许蒜蓉

10.放入肉粒大火炒香 出锅前放入鸡精

11.熟透的肉粒放在生菜上就完成了

12.装盘享用吧

13.完美

生菜白灼时要掌握火候 大火烧开水放生菜下去三四秒钟就马上捞起摆盘了 煮久了生菜就不脆了 注意哦