黄瓜皮蛋花的做法大全

皮蛋

黄瓜

8成热的食用油

生抽

盐

胡椒粉

花椒粒

葱姜蒜末

辣椒碎

香醋

1.备好食材

2.用削皮刀把黄瓜刨成薄片，加盐拌匀腌制一会

3.葱姜蒜末装入味碟中

4.加入辣椒碎和花椒粒

5.倒入热油爆香

6.加入所有的调料，拌匀备用

7.腌制好的黄瓜，沥去盐水，卷成卷摆入盘中

8.再把皮蛋每个切成四片，摆入黄瓜周边

9.倒入调好的料汁

10.即可食用

11.一道美味的黄瓜皮蛋花就做好了

小贴士

黄瓜腌制的时候尽量少放盐，也可以不腌制，这个菜其实不需要盐最好吃，因为有客味人我就把黄瓜腌制了一会，稍稍带点咸