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片肉做法大全有：
1.凉水下锅煮肉，水开捞出白沫
2.半颗葱，两片姜
3.料酒半勺
4.一勺老抽，煮半个小时煮半个小时
5.捞出切片，大概一元硬币厚
6.沾黄豆酱
7.肉皮朝下，一片片的挨着放
8.上锅蒸，半个小时
9.然后盘子放碗的上面，在反一下过来，上面的碗在拿走就好啦，忘了拍友友们请谅解呦
在水里煮肉时间长，就不太腻。五花肉其实是最好的
