糖醋猪肉的做法大全

1.猪肉洗干净备用（也可以用糖腌制）

2.用一个盆放入炸粉，少量生粉，一个鸡蛋，搅拌均匀

3.搅拌均匀后倒入适量植物油继续搅拌

4.搅拌成粘稠的面糊即可

5.将猪肉倒入面糊中，要保证面糊不稀，能够粘住猪肉

6.热锅加入少量植物油，再加入白糖和清水，搅拌均匀

7.水开后加入番茄酱继续搅拌

8.水开后加入用红薯粉调成的水

9.快速搅拌，如果觉得太稠可以倒入适量清水，再加入适量醋精

10.将炸好晾凉的炸肉倒入，光火

11.装入盘里

酸甜程度可以根据个人口味配制