山楂银耳羹的做法大全

1.所需要的食材，山楂，银耳，百合

2.桂圆干和大枣（也可以用小枣，正好家里用完了）

3.银耳泡发

4.百合也要提前泡发

5.准备一碟冰糖（量根据个人口味儿，喜欢甜就多放）

6.银耳泡发后，撕成小朵，和洗净的山楂一起放入炖锅

7.倒入四分之三的水（水差不多是食材的2.5倍）

8.电炖锅设置三十分钟

9.水开放入冰糖

10.三十分钟后，放入剩下的食材，大枣，桂圆，百合

11.盖上盖子再炖十五分钟即可

12.盛出放凉，或放入冰箱，口感更好！

山楂可以切成小块熬煮，味道会更酸一点儿！如果家里没有电炖锅，也可以用别的锅代替，但谨记不要用铁锅，因为山楂酸性物质会腐蚀铁锅，产生化学反应，造成害物质！