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蒜蓉沙螺蒸粉丝做法大全有:
1.提前半个钟,浸泡龙须粉丝
2.炖蒜蓉,加盐加油加少量酱油,加酱油的目的是保障粉丝有味道
3.把沙螺铺在,没有完全沥去水的粉丝上,等到锅里水开就放下去
4.观察到沙螺稍微硬了,准备添加调好的蒜蓉酱料
5.把蒜蓉酱料均匀洒在上面
6.三分钟后添加葱花,一分钟后可以上菜了。
一定要挑选最好的沙螺季节,沙螺不肥,就很清水了。蒸的时间可以经过多次试验得出经验。