粗粮三合面发糕的做法大全
粗粮三合面发糕食材
粗粮三合面发糕的做法
1.准备食物原料
2.南瓜切片，放微波碗里
3.在微波炉用高火加热4分钟
4.搅拌机搅成泥，凉一会备用
5.所有面粉连同酵母混合备筛
6.留出3分之1的混合面用来活紫薯面，剩下的混合面倒入南瓜活面
7.紫薯粉倒适量的牛奶和成紫薯面
8.另外和一块白面，三种面到齐，夏天可以不用醒发直接做形状，冬天可以醒发30分钟
9.准备耐高温长方盒一个，里面刷油
10.先把南瓜面用手铺平与最底层，上面再铺白面一层
11.再铺相同厚度的紫薯面一层
12.再把剩余的面一层层铺上，最后一层是三条合一面的，因为剩下的不一样多了
13.完成造型，盖盖子醒发两倍大，开水上笼屉蒸
14.中火蒸制30分钟，关火焖个1两分钟，开盖倒扣在网架上
15.切块即食
16.摆个造型
小贴士南瓜也可以蒸熟，杂粮也可以用白面，和的面要比平时蒸馒头的软些