油炸绿豆丸子的做法大全

1.绿豆2000克，用清水洗净，加温水泡3天。倒掉多余水，控干水分。

2.控干水后的绿豆，用搅拌机搅成泥状，加入适量盐，鸡蛋，生粉，五香粉。搅伴，像活面一样，多揉几次。

3.搓成圆子排放好。

4.锅加油烧热，放入圆子炸。

5.这样圆子就成了。