我们都知道,绿豆具有清热解毒的功效,尤其是在夏季,应该多吃一些绿豆,可以帮助我们预防中暑。另外,女性多吃绿豆,还可以帮助美容,消除脸上的色斑。所以,日常多吃一些绿豆,对身体可以起到保健的作用。但是脾胃虚弱的人注意不要多吃。
材料:
绿豆8两、虾仁2两、葱末、姜末、盐、五香粉、味精、面粉各适量
做法:
1、将绿豆泡软,用刀碾碎;
2、虾仁淘洗干净,与葱末、姜末切碎;
3、将豆渣、虾仁、面粉、盐、五香粉、味精混合搅拌;
4、挤成丸子放入油锅中炸至金黄色即可。
功效:
绿豆中的某些成分具有很好的杀菌作用,可以增强机体的免疫功能,将它与虾仁等制作成丸子,味道鲜美,是日常保健常见的一道菜肴。
绿豆虾仁丸子可以日常保健
我们都知道,绿豆具有清热解毒的功效,尤其是在夏季,应该多吃一些绿豆,可以帮助我们预防中暑。另外,女性多吃绿豆,还可以帮助美容,消除脸上的色斑。材料:绿豆8两、虾仁2两、葱末、姜末、盐、五香粉、味精、面粉各适量做法:1、将绿豆泡软,用刀碾碎;2、虾仁淘洗干净,与葱末、姜末切碎;3、将豆渣、虾仁、面粉、盐、五香粉、味精混合搅拌;4、挤成丸子放入油锅中炸至金黄色即可。
日常保健多吃绿豆芽黄鱼丝
材料:绿豆芽250克、黄鱼肉200克、辣椒1个、鸡蛋清1个,葱段、香油、盐、胡椒粉、料酒、淀粉、水淀粉、白糖各适量做法:将绿豆芽洗净,辣椒切丝,黄鱼肉切丝,加盐、料酒、淀粉、鸡蛋清拌匀;锅内放油烧热,爆香葱段,依次下黄鱼丝、绿豆芽、辣椒丝翻炒至熟,加香油、盐、胡椒粉、白糖调味,用水淀粉勾芡即可。
肉末炒豌豆:日常保健
材料:新鲜豌豆100克、猪肉50克,葱、姜、盐、酱油各适量做法:将豌豆洗净,猪肉剁成肉末,锅内油烧肉,放入葱花、姜煸炒至香味,放入肉末,加少许酱油翻炒,加入豌豆同炒,加盐调味,大火炒熟即可。
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