豆渣
豆渣具有抗癌、益中气、和脾胃、降血压、利小便之功效。豆渣常用于腹胀、吐血、呕吐、消渴、硫磺。一般人群均能食用豆渣痛风病人、血尿酸浓度增高的患者慎食。
豆渣的做法大全(18种做法)
豆渣详细信息
功效：抗癌、益中气、和脾胃、降血压、利小便、解热毒、降血脂、抗血管、补中益气、生津止渴、清洁肠胃、补脾益胃、清热润燥、健脾利湿、清肺健肤、清热解毒、下气消痰、降低胆固醇、治疗高血压、预防高血压
用于：腹胀、吐血、呕吐、消渴、硫磺、补虚、口臭、口渴、肠胃不清、脾胃虚弱、烧酒中毒、乳汁不足、润燥生津
禁忌：痛风病人、血尿酸浓度增高的患者慎食。
适宜：一般人均适宜
豆渣是生产豆奶或豆腐过程中的副产品，每年全球豆渣的产量都很大。中国是豆腐生产的发源地，具有悠久的豆腐生产历史，豆腐的生产、销售量都较大，相应的豆渣产量也很大。大豆能够降低心血管病发病率，降血压，降血脂，抗癌等功能性得到越来越多的证实，全球范围内带来了消费大豆的热潮。
100克豆渣的营养成分
豆渣的挑选技巧
与豆子有关，还与豆渣过滤时候挤压程度有关，豆渣内蛋白质含量越高，口感越好。
豆渣的食用功效
随着科学的发展，人类文化素质的提高，人们已从营养学的角度开始重新认识豆腐渣。经研究证明，大豆中有一部分营养成分残留在豆渣中，一般豆腐渣含水份85%，蛋白质3.0%，脂肪0.5%，碳水化合物（纤维素、多糖等）8.0%，此外，还含有钙、磷、铁等矿物质。
豆渣的功效与作用
降低胆固醇,防癌抗癌,减肥,补气健脾,清热解毒
豆渣搭配与相克
豆渣不能和什么一起吃？豆渣和什么一起好吃？
豆渣不能和什么一起吃
豆渣和什么一起好吃？
哪里的豆渣最好吃？
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