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豆渣饼,传统民间食品。流行于河北平山县一带。旧时贫苦人民食不果腹,用磨完豆浆后剩下的渣底,混合鸡蛋面粉做成的饼状食品。
豆渣饼具有豆渣饼 所需材料等营养价值及功效。
1、往豆渣里面打一个鸡蛋。
2、搅拌均匀再往豆渣里面倒入适量油炸粉再拌匀。
3、锅里把油烧热一些,倒入些许。
4、煎到面金黄时拿出来。
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