香烤青鲇鱼食材
黑木耳 烧烤粉或(孜然粉) 生抽 老抽 蕃茄酱(备用) 酸菜切碎 青红椒切碎 青鲇鱼 食油 食醋 黄酒 香烤青鲇鱼的做法
1.将买回的青鲇鱼洗净待用
2.加入各种调料,再加一点醪糟,腌制30一60分钟(天热可放冰箱保鲜仓保存)
3.烤箱210℃(即烤鱼档),预热十分钟后,入中层,定时20分钟开烤。
4.定点后撒上小葱即可食用啦!
5.吃前泼上蕃茄酱,味道也杠杠滴!好吃得沒话说!
小贴士
根据各家烤箱温度有差异,也可延时5一8分钟,烤透一点,但中途可开门,用刷子往鱼身上涂点料酒,或撒点孜然粉(烧烤粉),吃起来一个字:香!