奶酪煎饼的做法大全

1.把玉米面、面粉和糖混合到一个容器中。

2.搅拌均匀。

3.加入纯牛奶。

4.搅拌均匀成粘稠状态。

5.把奶酪片切小块，放入牛奶面糊中拌匀。

6.用电动打蛋器把鸡蛋打发至发白的纹理状态。

7.和牛奶面糊混合一起翻拌均匀。

8.平底锅中刷少量油，用饭勺舀一勺面糊垂直倒入锅中。

9.用小火煎至两面金黄色即可。

10.成品图。

原则上鸡蛋不打发也可以，但是肯定不如鸡蛋打发后的口感松软。煎饼的时候可以不放油，切记一定要用小火，糖的分量根据自己口味添加。