老黄瓜羊肉的做法大全

1.把老黄瓜打皮去瓤切厚片

2.把羊肉切片备好葱姜八角

3.把羊肉用水抄一下去血沫，捞出重新放入水加入羊肉，放入葱姜八角盐十三香炖至4o分钟后汤呈奶白色

4.再放入老黄瓜片接着炖放少许蚝油

5.炖到15分钟老黄瓜变软入味，汤汁鲜亮，出锅前放少许鸡粉提鲜

6.装碗上桌