老黄瓜炒肉的做法
BY：大叔18岁 2024-07-22 00:14:02 1404 ℃
相信很多人都知道黄瓜，老黄瓜就是生长期比较长的黄瓜，这样的黄瓜吃起来不仅味道爽口，更是有嫩黄瓜无法媲美的营养价值。关于老黄瓜的做法有很多，今天妈网百科就来给大家详细介绍一下老黄瓜炒肉的做法。
主料：
黄瓜3个、熟肉200g
辅料：
花生油25ml、盐适量、葱适量、姜适量、蒜适量、料酒10ml、酱油10ml、味精2g
做法：
1、将黄瓜洗净。切成菱形片。
2、葱、姜、蒜切碎。
3、锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒。
4、煸炒过的肉片一碗。
5、放入肉片黄瓜翻炒。
7、放入味精调味即可。
8、盛入盘中，即可享用。
醋香黄瓜炒肉
材料：
黄瓜2根、猪肉60-80克、蒜3-4瓣、小葱2根、姜3克等
做法：
1、猪肉切片，加少许胡椒粉、淀粉、料酒、生抽拌匀，腌制十分钟
2、酸黄瓜切片；蒜切沫备用
3、炒锅注油烧热，下入蒜沫爆香，接着倒入肉片煸炒至变色
4、下入酸黄瓜，调入少许酱油和盐翻炒均匀，根据需要调入鸡粉即可
菜谱小贴士：
1、此菜特点：黄瓜酸爽脆嫩，肉丝鲜香不腻。
2、此菜可在爆蒜片时加些干辣椒，这样炒制的菜品酸辣口味，别具风格。
3、因为黄瓜本身就有酸味，故放盐一定要适量。
黄瓜为什么不叫绿瓜 绿色黄瓜和黄色黄瓜吃法不同
黄瓜为什么不叫绿瓜黄瓜其实成熟后是黄的，因而叫黄瓜是对的。不信你把黄瓜买回家放上一阵子，就会发现黄瓜从绿色变成黄色了。或者如果你有耐心和宽敞的阳台/天台/庭院，可试试种黄瓜，看着它由青春变黄。又或是随便去一个广东或香港的生鲜超市，就可以看到黄的黄瓜了。最开始的时候,人们是等黄瓜熟了后才吃的,所以吃的
黄瓜的功效与作用_黄瓜的选购
黄瓜的功效与作用性凉，味甘，有小毒；入肺、胃、大肠经。清热利水，解毒消肿，生津止渴。主治身热烦渴，咽喉肿痛，风热眼疾，湿热黄疸，小便不利等病症。1.抗肿瘤黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，达到抗肿瘤目的。此外，该物质还可治疗慢性肝炎和迁延性肝炎，对原发性肝癌患者有延长
黄瓜籽_黄瓜籽粉
黄瓜籽的功效与作用黄瓜籽性味甘、凉、无毒，主归脾、胃、大肠经。其实很早以前，老祖宗就发现了黄瓜籽的功效与作用，那就是接骨。黄瓜籽粉是接骨、壮骨及补钙的民间秘方。以前家里养的小鸡如果腿折断了，老人会采用老黄瓜籽喂小鸡的接骨方法，几天后，腿骨就长好了。黄瓜籽补钙的速度很快，壮骨效果极佳。它能调节人体的“
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