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爆炒牡蛎做法大全有:
1.耗仔洗干净备用
2.烧开水下耗仔过水,不用煮太久,看着收边捞起
3.就是绰掉多余的水分
4.备料
5.姜,洋葱,青红椒切丝,葱切段,备用
6.热油锅先爆香姜丝葱段,然后加洋葱接着炒香
7.洋葱变色放绰过水的耗仔大火快炒
8.然后加葱,青红椒,加盐,耗油,鸡精搅拌均匀出锅
9.成品
*来炒一定要先过水