鸡丝春卷食材
鸡丝春卷的做法
1.把所有配菜洗好了控水,把青蒜切段,胡萝卜香菇切丝。鸡脯肉煮熟,葱姜切沫备用
2.青蒜,胡萝卜香菇过下开水。
3.把猪油放锅里熬化,放入葱姜爆香假如香菇抄出来放凉备用
4.把煮熟的鸡肉过冷水撕成鸡丝。
5.把撕好的鸡丝跟吊过水的青蒜跟胡萝卜拌匀,加入盐,鸡精,味精,盐,味极鲜拌匀。最后倒入炒好的香菇拌匀放冰箱备用。
6.把面粉用温水冲好备用
7.把春卷皮铺平
8.刷上面糊
9.当上拌好的鸡丝
10.两边对齐卷起来就可以了,下面放油锅里炸
11.然后美味的春卷就好了,炸出的春卷我没拍所以借用了别的图片。