香肠蒜苔的做法大全

1.蒜苔洗去浮灰浸泡在加有盐 小苏打 面粉的水中10分钟

2.将浸泡好的蒜苔冲洗干净

3.把蒜苔切去两头后切成寸段放入碗中待用

4.红肠留取半根

5.把红肠切成小片放入碗中待用

6.锅烧热后倒入适量植物油 油热后放入蒜苔翻炒

7.加入花椒粉翻炒

8.加入红肠翻炒

9.将盐 糖 料酒 酱油调到碗中加一点点清水调匀成碗汁倒入锅中翻炒均匀

10.盛入盘中即可享用

香肠带有盐分 所以其它所有调料都要减少用量