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鸡蛋肉泥羹做法大全有：
1.将瘦肉绞成肉泥(有些菜市场可以帮绞)
2.做成如图
3.枸杞嵌入肉中
4.加入热水，敲两个生鸡蛋下去
5.上锅蒸20分钟，待肉泥和鸡蛋浮起来就熟啦?
牛肉➕胡萝卜可以做牛肉羹，瘦肉➕苦瓜也可以做炖罐！不上火
