紫薯馒头的做法大全

1、面粉和紫薯粉5:1比例

2、放入适量白糖（按个人口味吧）

3、倒入事先用水泡好的酵母

4、揉5分钟后加入黄油继续揉5分钟

5、静置醒发

6、醒发到2倍大的时候

7、排气，揉2分钟，滚成条状，用刀切，横截面没有气泡

8、蒸盘涂油，把切好的紫薯馒头放上蒸盘

9、蒸20分钟后，打开，清香扑鼻（我是蒸盘比较小，太挤了形状就不好了）

10、内部组织松软

11、阳光下来近照一张