金灿灿全麦南瓜花卷食材
金灿灿全麦南瓜花卷的做法
1、南瓜去皮去籽洗净放微波炉盖上保鲜膜高火蒸5分钟(蒸1/4块)
2、全麦面粉放入盆中加入酵母,糖,泡打粉,然后备上适量温水和提前蒸熟南瓜
3、用温水把面和成絮状加入南瓜泥(南瓜泥不用过筛里面粗纤维很好)
4、揉成面团,盖上保鲜膜室温发酵二倍
5、发酵到戳坑不回缩即可
6、放少许面粉揉园不沾手为宜
7、用擀面杖擀薄擀园,放少许食用油抹匀,在撒少许盐
8、从一边卷实切出挤子
9、先抻拉长
10、在对折
11、拧成花卷
12、放入冷水锅中盖上盖小火至上气开锅,改大火蒸15分钟即可熟了
13、熟后立刻打开盖取岀花卷食用