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黄金煎饼做法大全有:
1、红薯洗净去皮切成小块;
2、加入适量放入锅中煮至熟透;
3、用漏勺捞出,滤干水分;
4、放入碗中压成泥;
5、加糯米粉入红薯泥中搅拌均匀;
6、揉成光滑面团;
7、取一团粉,搓成丸子,再捏成圆形面饼;
8、中间包入椰丝,收口,搓圆;
9、将糯米丸压偏成饼;
10、平底锅烧热,倒入少许油并抹均匀,放入糯米饼,小火煎制;
11、当饼底煎黄,翻面煎另一面;煎至两面金黄,淋入少许水,盖上锅盖闷煎一下;重复此动作2至3篇;
12、当见饼体稍微膨胀,就可以出锅了;