板栗烧鸡的做法大全

1、青椒：青椒切段。

2、红椒：红椒切段。

3、姜：姜切片。

4、焯水：鸡块放入锅里，加3片姜煮。

5、捞出：去浮沫，捞出鸡块。

6、倒油：热锅倒油。

7、放香料：放入姜片，八角，桂皮，香叶爆出香味。

8、倒入鸡块：倒入鸡块翻炒。

9、上色：加入冰糖，料酒，生抽，老抽上色。

10、倒入板栗：倒入板栗翻炒。

11、加水：加适量水，没过鸡块和板栗，盖上盖，大火煮沸后转小火煮15分钟。

12、放入辣椒：放入青红辣椒段翻炒。