酒香蛤蜊的做法大全

1、吐沙：蛤蜊放清水里静置吐沙一小时。

2、切：将樱桃番茄一切为四备用。

3、蒜：蒜切片。

4、起油：热锅起油。

5、煸香：加蒜片煸香。

6、加入蛤蜊：加入蛤蜊翻炒。

7、去腥：撒少许胡椒碎，滴几滴柠檬汁提鲜去腥。

8、翻炒：翻炒匀。

9、倒入葡萄酒：倒入少许白葡萄酒。焖3分钟。

10、放入配菜：加盐，放入荷兰芹碎和番茄。