煲仔饭的做法大全

1、腊肠：腊肠切片。

2、油菜：油菜洗净放入锅里煮熟，再捞出。

3、洗米：大米加水淘净。

4、浸泡：大米加水浸泡。

5、刷油：锅底刷满油。

6、加米：米捞出放入锅里加水。

7、煮：大火煮开后小火焖煮10分钟。

8、倒油：沿锅边倒少许油。

9、摆：摆上腊肠，撒上姜丝。

10、焖：盖上盖继续焖3分钟。

11、夹：夹出姜丝。

12、打鸡蛋：打入鸡蛋，继续焖5分钟。

13、放菜：放入油菜。

14、料汁：蚝油里加酱油，糖和水。