小南瓜的做法大全

1、南瓜洗净切片 煮熟。切薄一点 易熟 我买的是那种大南瓜。只用了屁股一点点就够了。无需太多

2、把白芝麻放入电饼档加热一下。会更香

3、加热过后的芝麻。倒在刀板上用面擀杖碾轧至碎。这样芝麻的香味儿就彻底的释放出来了

4、碾轧好的芝麻加入白糖搅拌均匀 这样馅就调好了

5、开盖用筷子戳一下南瓜。熟了就一戳就烂 即可出锅

6、用勺子碾压成泥

7、根据自己的南瓜量加入面粉和糯米粉。糯米粉偏多面粉少一些 一次性可能不会加足够量 途中在加就行了 我是两勺糯米粉加一勺面粉这样的比例逐渐增加 直到可揉成面团为止

8、直到面团不粘手即可

9、把面团搓成长条。用刀切段 均匀一点

10、切好的面段。用手掌按压成型

11、拿起按压好的皮 加入刚刚调好的芝麻馅。封口

12、封口过后 把面团搓成圆形 按压至像南瓜形状 用牙签按压出道道 使之跟南瓜一样 牙签按压可用力一些。等会会更好看

13、依次把其他的也做好

14、在底层抹上一成油 防止粘锅 盖上盖子 大火蒸煮。二十分钟左右 即可。

15、开盖 冷却后 装盘

16、为了更好看 我给它们都装饰了一番