自做发面小饼食材
自做发面小饼的做法
1、这是发好的小面团,今天早上烙的,面是昨天晚上发上的,用酵母粉发的,我放酵母很少,发的时间长点,这个可以自己定量,
2、油,盐,花椒粉,备好,
3、开始擀皮,不要太薄,擀好刷油,撒盐,花椒粉,就这样,
4、然后开始卷,卷成长条,
5、从一头往里卷,这样卷好了,把它擀平可以了,
6、擀的小点,热锅,用的是平底锅,锅底很厚,看图,
7、怕粘的话,放点油,我放了点油,因为这锅,很长时间没用了,怕粘,小火慢慢烙,
8、几分钟后烙的黄黄的,然后给翻过来,
9、翻过来的这样,再烙几分钟,可以出锅了,
10、就这样烙好了,请大家吃饼吧!