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三明治做法大全有：
1、卷心菜：卷心菜切丝。
2、洋葱：洋葱切丝。
3、加盐：煮一锅开水，加盐
4、煮龙虾：加入龙虾煮至熟透。
5、浸入冰水：捞出龙虾，浸入冰水里。
6、去壳：捞出沥干后，去壳取出龙虾肉。
7、切龙虾肉：龙虾肉切成小颗粒。
8、混合：将蛋黄酱，柠檬汁，辣椒仔辣汁，甜椒粉，盐，黑胡椒放入碗里。
9、搅拌：搅拌均匀。
10、制作沙拉：龙虾肉加入卷心菜，紫洋葱及沙拉酱。
11、拌匀：拌匀。
12、黄油：用中火烧热锅加入黄油至融化。
13、煎面包：放入面包煎。
14、翻面：煎至两面金黄。
