红枣葡萄干蛋糕的做法大全

1、准备食材

2、鸡蛋打入盆内加白糖

3、用打蛋器打发

4、至蛋液划8字不会很快消失就好

5、加入糯米粉

6、用炒菜手法上下搅拌，至没有颗粒

7、放入模具中，墩两个，使气泡震出，红枣切成小粒、葡萄干洗净，均匀的撒在面糊上，上锅蒸二十分钟，时间到关火，焖两分钟开盖

8、蒸好了

9、趁热扣出，晾凉切块

10、看下内部组织