干锅虾的做法大全

1、切：洋葱切成丝，青红椒切成小段，蒜苗切段。

2、姜蒜葱：葱切段，姜切片，蒜切小块。

3、剪：基围虾剪去虾须，虾脚。

4、去虾线：虾开背去虾线。

5、腌：虾放入碗里放入少许盐，胡椒粉，料酒，拌匀。

6、沥干：腌好后，将水分沥干。

7、放入生粉：沥干的虾里放入生粉，搅匀。

8、炸：油温6成热时下虾。

9、复炸：复炸。

10、放入蒜姜片：锅内放入少许油，放入蒜姜片。

11、放入干辣椒：放入麻椒，干辣椒。

12、放入香辣酱：放入香辣酱，豆鼓翻炒。

13、加青红椒：加入青红椒翻炒。