花胶淮山补元汤的做法大全

1、将全部食材辅料准备好

2、花胶提前一晚上浸泡，可放几片姜在清水中去除腥味，泡一晚上后放入沸水中回温5分钟，再用冷水泡，洗净。

3、将淮山，玉竹，薏米浸泡两个小时，洗净备用

4、将肉类洗净放入沸水中汆烫，去除油脂杂质（去腥），捞起沥水

5、花胶切成小块

6、将所以食材放入锅中，倒入月1.5到2升水