贴秋膘的做法大全

1.准备好前肘精品肘花一个，洗净

2.凉水下锅，加入葱姜，料酒，焯水肘子！撇去血沫

3.热油煸炒葱姜大料，草果，也可以先炒糖色

4.加入前肘，料酒，生抽，老抽，冰糖，炖一小时，用筷子戳一下

5.再次加入冰糖，盐，再炖40分钟

6.我是蓝调雨儿，来香哈一起交流吧！

建议放入冰箱冷藏，第二天切片食用！