我要编辑
肥锅肉做法大全有:
1.准备材料,家里没买豆鼓,我用的老干妈风味豆鼓代替;
2.如图切好;
3.锅放少许油烧热再倒入五花肉爆出油(放少许油防粘);
4.五花肉煎至两面发黄,倒入料酒,翻炒一下;
5.再放入辣椒,姜,花椒炒香;
6.再放一勺豆鼓,适量老抽,翻炒一下;
7.再放入蒜苔翻炒断生;
8.放入盐,味精即可装盘;
9.成品。