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牙签牦牛肉做法大全有：
1.将牦牛肉切片（我用的是里脊肉）抹上耗油
2.用牙签串上牛肉，洋葱切圈备用
3.青椒条切成粒，姜片备用
4.锅里下油，放姜片，放牛肉煎
5.煎一会儿放干海椒，花椒面，孜然
6.最后撒上芝麻，葱点缀起锅
