炖鸡架骨的做法大全

大料

姜

干辣椒

桂皮

生抽

盐

老抽

花椒

葱

蒜

豆瓣酱

鸡架子

1.鸡架子剁成小块洗干净

2.冷水下锅放入鸡架骨焯水

3.准备好佐料

4.水开后撇去杂质

5.捞出鸡架骨放入高压锅里

6.放入准备好的佐料

7.加入没过鸡架骨的温水，放入豆瓣酱，适量生抽，老抽，盐

8.盖好锅盖，上汽后25分钟以后关火，高压阀泄气后打开就好了

9.成品图片

小贴士

无需过多调味料，口味不要太咸，根据自家口味调整