泡椒鸡肫的做法大全

红尖椒

藕带

青椒

鸡肫

姜蒜

料酒

椒盐

泡椒

色拉油

花椒

辣椒面

1.材料准备:鸡肫，泡藕带，泡椒，红尖椒，青椒，姜蒜

2.鸡肫切片，加入泡椒碎，辣椒面，花椒，料酒，椒盐腌制

3.热油150克，加入鸡肫爆炒变色起锅

4.油锅爆香姜蒜，红尖椒，泡椒

5.加入青椒，藕带滑炒

6.加入鸡肫翻炒入味，加入水淀粉，鸡粉，收汁

7.起锅装盘

8.鸡肫香脆，藕带脆爽，辣中带酸，一道开胃菜。

小贴士

鸡肫易熟，要大火爆*