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猪油渣炒菠菜做法大全有：
1.准备好需要的材料
2.肥肉洗干净切薄片，大蒜切小片
3.菠菜洗干净，沥干备用
4.切好的肥肉，放入锅内榨油
5.猪油渣炸好移到一旁，放入蒜片爆香
6.放入菠菜，大火翻炒3分钟，至菠菜变色，放入适量的盐调味
7.装盘即可
用肥肉炸油炒青菜更香口感更好。盐不要太早放，快起锅的时候放最好。
