猪油渣炒白菜的做法大全

1.准备好需要的材料

2.肥肉切薄块，大蒜切片

3.白菜洗干净，沥干

4.干锅放入肥肉榨油

5.炸好的肥肉移到一旁，放入蒜片爆香

6.放入准备好的白菜，大火翻炒3分钟至青菜断生，加入适量的盐调味，翻炒均匀

7.装盘即可

炸猪油的时候，要控制好火候，避免肥肉炸糊，影响口感。