更新时间:2024-05-01 00:17:09

麻辣啤酒鸭脖的做法大全

麻辣啤酒鸭脖做法大全有:

麻辣啤酒鸭脖食材

  • 八角桂皮
  • 冰糖
  • 啤酒
  • 干辣椒
  • 新鲜鸭脖
  • 植物油
  • 生抽
  • 老抽
  • 花椒
  • 葱姜蒜
  • 葱花
  • 麻辣啤酒鸭脖的做法

    1.准备食材,鸭脖解冻洗净

    2.鸭脖切成喜欢的大小,冷水下锅焯水捞出沥干备用

    3.锅里放油小火爆香辣椒花椒等,然后加入葱姜蒜爆香

    4.倒入鸭脖翻炒片刻,加入一罐啤酒,倒入生抽老抽冰糖等调味料,大火烧开

    5.转小火盖上锅盖焖煮,中途翻炒均匀,熟透后大火收汁即可

    6.装盘撒上一点葱花就可以享用了

    小贴士

    鸭脖要焯水去血水后再烹制,辣椒按自己的口味调整