干炸银鱼的做法大全

1.银鱼洗净沥干水分

2.放入姜粉

3.放入五香粉

4.放盐

5.放入料酒

6.搅拌均匀腌制20分钟

7.放入蛋白

8.放入淀粉

9.搅拌均匀

10.锅内放油烧至五成热，将银鱼一条条的放入锅内炸

11.当银鱼从油的底部浮起时就熟了，捞出沥干油分

12.锅内油继续烧制七成热，放入银鱼复炸至酥脆捞出

13.装盘食用

银鱼炸两遍会更酥脆。