清蒸小鲳鱼的做法大全

1.小鲳鱼去除内脏器官洗净后用盐腌制备用，彩椒切丝，蒜拍扁，姜切丝，葱、香菜切段备用

2.另取一个盘，先在盘子放上蒜、姜

3.然后把小鲳鱼放上

4.最后在小鲳鱼放上姜、蒜、彩椒、葱段

5.锅中放入水烧开后把鱼放入锅中蒸15-20分钟

6.蒸好取出把汤汁倒掉，然后撒上香菜

7.倒入味极鲜酱油

8.锅中倒入适量油烧热后浇倒在鱼上即可食用

9.成品图

蒸好不知道熟不熟时用筷子插一下，就插就过就是熟了。