炖小海兔的做法大全

1.西红柿去皮切丁，嫩豆腐切小块，葱姜洗净，切好

2.小海兔先洗一下，扒皮，去内脏，去硬球儿（在两只眼睛中间的位置），蟹腿菇洗净分别用开水烫一下控水备用

3.热油锅倒入葱姜、西红柿丁炒出汁，再倒入嫩豆腐加适量盐和蚝油、少许白胡椒粉和半小碗水烧开

4.倒入蟹腿菇和小海兔炖开

5.撒上香菜出锅即可

海兔开锅即熟，不要烧的太老