闲来无事，发个菜谱的做法大全

1.精肉切丝，加淀粉，半个鸡蛋清，一点盐抓匀稍腌10'分钟左右，用温油滑散

2.鸡蛋炒散炒碎

3.准备食材，黄瓜切象眼片

4.准备食材，木耳切丝

5.中火，葱姜蒜炝锅，煸出香味，下肉丝煸炒片刻

6.开大火，下入其他食材，翻炒片刻，加盐出锅

7.装盘

鸡蛋可以用水炒散，不能有糊的颜色，倒入黄瓜后急火快炒几下就可以出锅，以防出汤