黄心菜炒蘑菇的做法大全

1.蘑菇清洗干净、跟太大的话要剪掉一部分.撕成小块挤干水分

2.黄心菜去跟冲洗干净叶根、用水净泡10分钟再洗一次，以防农药残留

3.撕小块备用、生姜切丝、葱切段

4.油热锅

5.加生姜.热锅加蘑菇香葱翻炒加少许盐、这样蘑菇会更有味道

6.加菜慢慢翻炒、菜会出水尽量大火翻炒.

7.根熟了即可、我比较喜欢熟一点、所以闷了一下、菜会有甜甜的味道

8.盛盘摆拍即可

9.摆拍

菜叶很大的话要切两半，要不然会不好熟.